今年も味噌を仕込む季節です。

  • 2012.01.19 Thursday
  • 22:30
いちごキッチン・YUMIZOです。
            
今年も味噌を仕込みました。
大豆茹で中
写真は大豆を茹でている所。
皮が浮いてくるので、それを取り除くのが、味噌作りで一番面倒でで手間がかかる作業かな。

レシピなどは別ブログの過去記事からどーぞ。

今年も2容器作りました。
梅雨が明けた頃、おいしく出来上がっているはず♪
 
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