「ホーローパン りんご紅茶」のレッスンを受けてきました。

  • 2019.01.26 Saturday
  • 22:31
いちごキッチン・YUMIZOです。
            
HappyCooking東京本校にて、藤田裕子先生のホーローパンレッスンを受講してきました。
このブログ「いちごキッチン」と同じ読みの「いちごきっちん」というお教室を練馬で開催していらっしゃる藤田先生。お話が楽しいしすごく深いところまで考えて作られたレシピがとっても大好きで、尊敬している先生です。

この、いちご柄、裕子先生オリジナルのホーロー容器がかわいい💛
ほぼすべての作業がこのホーロー中だけで作られるという、汚れ物が少なさがうれしい!
20190126-001-ホーローパン りんご紅茶.JPG

えーこんなゆるい生地でいけるの?って最初のころは思っていたけど、だいぶ慣れましたよ(笑)
20190126-027-ホーローパン りんご紅茶.JPG

紅茶の香りの生地に、アーモンドクリームにりんご乗せ。
パンだけどスイーツみたいな組み合わせ!
20190126-066-ホーローパン りんご紅茶.JPG

こんがり焼けて・・・・
20190126-107-ホーローパン りんご紅茶.JPG

これでだけじゃ終わらないの。
仕上げにアイシング掛け。
20190126-123-ホーローパン りんご紅茶.JPG

いやー、これ、思わず一人で全部食べたくなっちゃう危険なパンですね。
おいしすぎます。

サイドメニューたっぷり。
「豚肉とりんごのロースト」
「タルトフランベ」
さらに試作品の試食をさせて頂いたり。
20190126-127-ホーローパン りんご紅茶.JPG

パンだけじゃなくホーロー容器を使ったサイドメニューを教えていただけるのも裕子先生のレッスンの楽しみの一つです。

20190126-131-ホーローパン りんご紅茶.JPG

おなかいっぱいで、学びもいっぱいで大満足の1日でした。


◆   ◆   ◆   ◆   ◆


翌日。
お持ち帰り記事を焼いてみました。

20190126-312-ホーローパン りんご紅茶 持ち帰り生地焼いた.JPG

20190126-320-ホーローパン りんご紅茶 持ち帰り生地焼いた.JPG

とってもおいしかったです。

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