しそ梅茶漬け

  • 2019.05.06 Monday
  • 12:18
いちごキッチン・YUMIZOです。
            
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スパイスセット「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画「スパイスでお料理上手1日の元気なスタートに!かんたん&おいしい朝ごはん」に参加して、スパイスセットのプレゼントを頂いたので、前回の記事に引き続いて、こちらを使ったレシピを。



今回、使ったスパイスは「ハウス しそ梅」です。
シソ梅
梅と赤しそをペースト状にしたもの。着色料不使用で、自然の、鮮やかな赤しその色がきれいです。
そしてこの酸っぱい香り! 日本人なら香りをかぐだけで唾液がいっぱい出てきますね(笑)。
梅干しと、一緒に漬けられた赤しそを包丁でたたいて作ればいいんですが、こうしてチューブになっているとサッと使えて便利!!ですよね。
料理のお皿にサッと添えたり、おにぎりや海苔巻きに入れたり、ドレッシングの隠し味に使ったりいろいろたのしめますが、今回のお題は「かんたん&おいしい朝ごはん」ってことなので、ものすごーく簡単に、お茶漬けにしてみました。

しそ茶漬け

ね、鮮やかなこの梅ペースト。見てるだけで唾液が出てくるでしょ?
パパっと作れてかんたん!さっぱりとしたしそ梅の酸味が寝ぼけた体と心にシャキっと目覚めさせてくれる、体に優しい朝ご飯です。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加したので、ハウス・しそ梅を使ったカンタン朝食メニューを考えてみました。
朝食用・・・ですが、実は飲んだ後のシメのご飯にも◎!

ではレシピを。



ほうじ茶の香ばしい香り、あられ(おせんべい)のカリカリ食感、しそ梅の酸味と香りがいい具合に混ざり合っておいしいです。おられがカリカリしているうちにサッと食べてくださいね。

ほうじ茶は・・・奈良の茶粥をイメージしてます。

今回は超簡単です。料理っていうほどのことのなく、改めてレシピにするほどのモノでもないんですが・・・。
分量はは正直、それぞれお好み量で、お好きなものを入れてアレンジしてくださいね!!



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