自家製酵母で夏みかんピールの丸パン

  • 2018.06.20 Wednesday
  • 17:52
いちごキッチン・YUMIZOです。
            
自家製酵母(レーズン酵母)で夏みかんピールの丸パンを作りました。
夏みかんピールは実家の母による自家製。おすそ分けをたくさんもらった時に冷凍して保存しています。甘くてほろ苦くて、パンに入れるのに便利です。

今日の酵母はレーズンで、甘くてフルーティーな香りがあるので、パンの仕上がりもかなり甘めなおやつパン。
ふっくらいい感じに焼きあがりました。

オレンジピールの丸パン

JUGEMテーマ:手作りパン



 
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