レーズンカボチャメッシュロール

  • 2017.09.19 Tuesday
  • 22:20
いちごキッチン・YUMIZOです。
            
昨日作った大納言メッシュロールを自己流でアレンジしてみました。
黄色はカボチャパウダーで色付け。そしてレーズンをトッピングにして、今日はネジネジせずに重ねてクルクルで渦巻き模様にしてみた。
型をもう一度油塗って空焼きしてから作ったし、昨日より仕上げ発酵を短めで様子みたので、だいぶ型抜きしやすくなった感じ。(でもまだ、焼いているとウニウニと網目からはみ出してくる〜)
あともう一回作ったらいい具合の型に成長してくれそう。型のご機嫌伺いも大切です。


次、カレー味とかバジル味とか、しょっぱい系で作れないかな?
色々試行錯誤してます。
カボチャレーズンメッシュロール
 
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