トラットリア・アマッザのシフォンケーキを食べてみた

  • 2020.07.27 Monday
  • 16:32
いちごキッチン・YUMIZOです。
            
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実家に、ベランダ栽培のゴーヤをお裾分けしに行ったら、「シフォンケーキ作りしてるから、勉強になると思って取っておいたよ」と、一切れ頂きました。 大好きなイタリアンのお店、アマッザ @trattoria_ammazza_m で、最近、ホールで売っているというシフォンケーキ。スーパー・ロピアで週末売ってるとInstagramで知って、気にはなっていたのです。マスターがこだわりで集めた厳選素材。材料欄を見ると、卵、ブレンド油、砂糖、塩と、至ってシンプルで、安心感がありますね。 しっとりふんわりでとてもおいしかったです。 お店で売られてるシフォンに、いろいろ気づかされる点もあり、たまにはプロのを食べるのも大事だなと思いました。 . よし、私もシフォン作りがんばろう。 コロナが落ち着いたら、15-Kitchen @15_kitchen で「かんたんシフォン」レッスン始めるよー!

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    おせち

    • 2020.01.01 Wednesday
    • 15:51
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